L’ébénisterie d’art Le Chevalet est attaché à la conservation et la restauration de mobilier en respectant les savoir-faire traditionnels, les procédés de fabrication d’origine.
L’atelier est encore l’un des rares à créer ses propres teintes, son vernis gomme laque et ses colles animales de manière artisanale.
L’atelier réalise encore le vernis au tampon à l’ancienne.